Ahora que hemos dejado atrás las fechas navideñas, llega el momento de comenzar con un clásico de los propósitos de enero: depurar el cuerpo tras los excesos navideños.
Para ello, es muy importante cuidar la alimentación y optar por alimentos con propiedades depurativas. Son aquellos que se consideran que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y mejorar la función de los órganos encargados de la desintoxicación, como el hígado y los riñones. Estos alimentos suelen ser ricos en nutrientes, antioxidantes, fibras y compuestos que favorecen la eliminación de sustancias nocivas del organismo.
Aquí tienes algunos alimentos que se consideran depurativos y que no pueden faltar en tu despensa.
ALIMENTOS DEPURATIVOS
- Kiwi. Rico en fibra, este alimento ayuda a controlar el apetito y regula el tránsito intestinal. Además, es toda una fuente de vitaminas C, E y A y proporciona gran cantidad de minerales.
- Pomelo y naranja. Contienen naringenina, una sustancia que elimina ácidos grasos, por eso es perfecto para acelerar el metabolismo y quemar calorías.
- Peras. Junto con otras frutas como la sandía o la papaya, esta fruta posee un alto contenido de agua. Esta fruta contiene pectina, un nutriente ideal para desintoxicar el organismo y catequinas y flavonoides, dos antioxidantes que combaten la retención de líquidos y ayudan a eliminar toxinas y grasas.
- Fresas. Presentan un gran poder diurético y ayudan a eliminar toxinas. Su bajo nivel calórico les hace el alimento ideal para perder peso.
- Uvas. Se trata de un alimento altamente saciante y cuyo contenido en potasio ayuda a eliminar el exceso de líquidos.
- Piña. La fruta diurética y depurativa por excelencia, contribuye a eliminar toxinas y previene el estreñimiento.
- Limón. Mezclado con agua por las mañanas en ayunas proporciona un alto contenido en potasio, es rico en vitamina C, mejora el tránsito intestinal y ayuda a eliminar las toxinas y bacterias del organismo.
- Té verde: Sin duda, una de las bebidas antioxidantes más recomendadas gracias a su alto contenido en flavonoides con acción antiinflamatoria natural.
- Jengibre. Otro gran antinflamatorio natural, al ser el principal portador de gingerol. El jengibre destaca por sus propiedades desintoxicantes, mejorar la digestión, ayudar a disminuir los niveles de colesterol y reforzar el sistema inmunológico para prevenir resfriados.
- Ajo. Tiene efecto antibacteriano, antifúngico y antiviral.
- Aguacate. Contiene grasas saludables y nutrientes esenciales y suele incluirse este alimento en platos y batidos detox.
- Espárragos. Tienen propiedades diuréticas.
En cuanto a las verduras, hay que tener en cuenta que las verduras más depurativas son las más verdes, como la kale, las espinacas, las acelgas y las algas, pero no son las únicas: el apio y la remolacha son también excelentes depuradores de toxinas. Te las puedes tomar crudas, en batidos y zumos verdes, al vapor, solas o acompañadas de una sabrosa salsa detox. Las opciones son múltiples.
De esta manera, ayudarás al organismo a depurarse tras los excesos navideños y empezar el año con salud.
