¿Buscas una receta fácil, refrescante y deliciosa para los días de calor? Estos dónuts helados de yogur, frutos rojos y chocolate son una alternativa diferente a los helados tradicionales y, además, se preparan con muy pocos ingredientes.
No necesitas horno ni complicarte en la cocina: prepara, congela y disfruta.
Ingredientes
Para preparar estos dónuts helados necesitarás:
- Frutos rojos: fresas, frambuesas, arándanos, moras… ¡elige tus favoritos!
- Yogur de stracciatella.
- Chocolate para fundir
Cómo preparar dónuts helados de yogur y fruta
1. Prepara la fruta
Lava bien los frutos rojos y córtalos en trozos pequeños si es necesario. Distribúyelos en el fondo de cada hueco del molde de dónuts.
2. Añade el yogur
Cubre la fruta con el yogur de stracciatella hasta rellenar cada molde. Puedes ayudarte de una cuchara para repartirlo bien y conseguir que no queden huecos.
3. El toque de chocolate
Funde un poco de chocolate y añádelo por encima. No hace falta utilizar demasiado: con unos hilos de chocolate será suficiente para darle un toque irresistible.
4. Al congelador
Introduce el molde en el congelador durante un mínimo de 5 horas, hasta que los dónuts estén completamente congelados.
5. Desmolda y disfruta
Sácalos unos minutos antes de comerlos para que sea más sencillo desmoldarlos y tengan una textura más agradable.
Un capricho fresquito para los días de calor
La combinación del yogur cremoso, la fruta y el chocolate convierte estos dónuts helados en una opción perfecta para una merienda de verano o para terminar una comida con algo fresco.
Además, puedes adaptar la receta fácilmente utilizando otras frutas de temporada, diferentes sabores de yogur o cambiando el tipo de chocolate.
¡Hazlos a tu gusto!
Prueba otras combinaciones como melocotón y chocolate blanco, plátano y chocolate negro o mango con yogur natural. Una misma idea puede convertirse en un montón de recetas diferentes.
Este verano, guarda siempre un hueco en el congelador para tener preparado un capricho tan sencillo como estos dónuts helados de yogur, frutos rojos y chocolate.
