Dale color y sabor a tu mesa con esta deliciosa receta perfecta para cualquier día. Es una rica ensalada de primacera con vinagreta de fresas.
Ingredientes:
– Canónigos y brotes tiernos
– 8 fresas en rodajas
– Queso feta en cuadraditos o desmenuzado
– Un puñado de nueces picadas
Para la vinagreta:
– 2-3 fresas trituradas
– Cucharadita de mostaza antigua
– 1 cucharadita de miel
– 1 chorrito de vinagre balsámico
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Para preparar está deliciosa ensalada hay que mezclar los ingredientes de la vinagreta hasta obtener una textura homogénea.
A continuación, hay que montar la ensalada con los canónigos, las fresas en rodajas, el queso feta y las nueces. Por último, hay que aliñar con la vinagreta y servir.
